GOD SOMMER - VI ANBEFALER AT DRIKKE MANGE BETTY'S LEMONADE :-)
Din indkøbskurv er tom

Chili Sin Carne ala Gran Luchito

Chili Sin Carne ala Gran Luchito

Vegansk chili uden kød, med mexicanske Gran Luchito produkter!

 

6 serveringer

 

Ingredienser:

  • 1 butternut squash (skrællet og skåret i tern)
  • 3 spsk oliven olie
  • 1 stort løg (fint snittet)
  • 5 fed hvidløg
  • 2 peberfrugter (skåret i tern)
  • 4 stilke af frisk timian
  • 1 tsk tørret oregano
  • Salt og peber
  • 2 x dåser flåede tomater
  • 1 x dåse kikærter (drænet)
  • 1 pose Gran Luchito bønner
  • 100 ml grøntsagsbullion
  • 2 tsk Chipotle paste

Tilbehør:

Fremgangsmåde:

  1. forvarm ovnen ved 180 grader varmluft
  2. I et ovnfast fad, kommes butternut squash, hvidløg, løg, peberfrugt, oregano, timian, salt og peber
  3. Stil i ovnen og tilbered i ca. 25 min. Fjern herefter timian stilkene og pres de bløde hvidløg med en gaffel nede i fadet.
  4. I en sauterpande mixes flåede tomater, kikærter, Gran Luchito’s bønner, grøntsagsbullion, chipotle paste. Lad det stå og simre i 30 min.
  5. Herefter blandes fadet med butternut squash og sauterpanden med tomatsovsen sammen – sørg for at varm det godt op
  6. Server retten med ris og top med koriander og Roasted Serranos

 

God fornøjelse!

 

Pro tip: server en pakke tortillas til, for ekstra knas ;-)

Vi anbefaler også

Rejer i mexicansk chipotle-smørsauce

Rejer i mexicansk chipotle-smørsauce

Rejer i mexicansk chipotle-smørsauce En BRODERS sommerfavorit fra det mexicanske køkken. Retten tager dig direkte med til den mexicanske...

Hvid chokoladekage ”blondie”

Hvid chokoladekage ”blondie”

Juicy og lækker "blondie" kage   Den såkaldte brownie, lavet på hvis chokolade bliver kaldt en ”blondie”. En nem,...

Thailandsk

Thailandsk "green curry chicken"

Autentisk og smagfuld kylling og grøn karry  deSIAM laver de lækreste og mest autentiske thailandske produkter, som både er nemt og hurtigt. Her...

Rejer i mexicansk chipotle-smørsauce

Rejer i mexicansk chipotle-smørsauce

Rejer i mexicansk chipotle-smørsauce En BRODERS sommerfavorit fra det mexicanske køkken. Retten tager dig direkte med til den mexicanske...

Hvid chokoladekage ”blondie”

Hvid chokoladekage ”blondie”

Juicy og lækker "blondie" kage   Den såkaldte brownie, lavet på hvis chokolade bliver kaldt en ”blondie”. En nem,...

Thailandsk

Thailandsk "green curry chicken"

Autentisk og smagfuld kylling og grøn karry  deSIAM laver de lækreste og mest autentiske thailandske produkter, som både er nemt og hurtigt. Her...