Bær-iste med ingefær og mynte

Noget vi er vilde med om sommeren hos BRODERS, er en god iste, og hvorfor ikke prøve at lave den selv? Her får du opskriften på en frisk og sommerlig én af slagsen med bær, ingefær og mynte. 

Ingredienser:

• 1 liter vand
• 2 spsk. sukker (valgfrit) eller honning eller andet sødemiddel
• 2,5 cm ingefær (skraldet og skåret ud i tynde skiver)
• 3 poser bær te
• Saften fra 1 citron

Til servering:

• 10 hindbær
• 10 blåbær
• 5 halveret jordbær
• 15 mynteblade
• 1/2 citron i tynde skiver
• Isterninger

Sådan gør du
Bring vandet i kog og tilføj sukker og ingefær. Lad det koge indtil sukkeret er opløst.
Tag det af varmen og kom teen i, lad det trække i fem minutter. Si blandingen for tebladene og ingefæren, og kom det over i en skål. Lad det køle af og rør derefter citronsaften i. 
Smag blandingen til; hvis du vil have det sødere, så opløs lidt sukker i varmt vand og kom det i. Hvis du ønsker det mere syrligt, så rør mere citronsaft i. 

Kom blandingen i en stor skål eller i glas sammen med isterninger, bær og letknuste mynteblade. 

Nyd denne skønne sommerdrik med et udvalg af vores snacks