2020 De Lisio Quarterback, McLaren Vale Red Wine

Produktet er udsolgt.

200,00 DKK

Duften har tydelige toner af lakrids, mørk chokolade, modne bær og krydderier. Dette går igen i den imødekommende og direkte smag, der munder ud i en nuanceret eftersmag.

Lagerstatus: Ikke på lager

BESKRIVELSE

Vægt / Indhold: 750 ml.

Vinen har en flot mørk farve. Toner af lakrids, mørk chokolade, modne bær og krydderier præger duften. Dette går igen i den imødekommende og direkte smag, der munder ud i en nuanceret eftersmag.

Vinen har lagret 18 måneder på fad.

Land	Australien
Område	Sydaustralien
Underområde	McLaren Vale
Type/Farve	Rødvin
Drue	30% Syrah, 27% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% Grenache Noir
Serveringsforslag	Mørkt kød, krydrede retter, kraftige oste
Smagekommentar	Duften har tydelige toner af lakrids, mørk chokolade, modne bær og krydderier. Dette går igen i den imødekommende og direkte smag, der munder ud i en nuanceret eftersmag.
Vinifikation	Når druerne er blevet presset, sænkes temperaturen i tankene, så mosten kan hvile i 24 timer, før gæringen sættes i gang. Gæringen finder sted over 7–10 dage, hvor mosten dagligt pumpes rundt for at skabe et optimalt udtræk af farve samt dufts- og smagsaromaer. Når gæringen er tilendebragt, lægges vinen på franske egetræsfade (10% nye og 90% gamle), før den endelige udvælgelse finder sted. De fade, som bliver udvalgt til denne cuvée, bliver blandet, og vinen lægges yderligere 6 måneder på fad, før den aftappes og frigives til salg.
Alkoholprocent	14,5%