Sprødt Marmite Brød

Denne opskrift er en perle. Bag den i ovnen og server den som tilbehør eller som brød til forretten. Alt efter brødets størrelse er der nok til 6 personer.

• 1 hvidt brød
• ca. 2 spsk marmite
• 3 spsk smør, smeltet
• 170 gram revet ost
• 1 spsk frisk persille, hakket

1. Forvarm ovnen til 180°C.

2. Brug en skarp savtakket kniv til at lave diagonale snit i brødet, 2 cm. fra hinanden, og sørg for at du ikke skærer brødet helt igennem.

3. Dryp det smeltede smør i skiverne i brødet.

4. Bland revet ost og persille og fyld i revnerne i brøddet.

5. Dryp Marmite ud over.

6. Læg bagepapir på en bageplade og læg brødet ovenpå. Læg et stykke sølvpapir hen over.

7. Bages i ovnen i ca. 10 minutter, indtil osten næsten er smeltet.

8. Fjern sølvpairet og bag i yderligere 10 minutter eller indtil brødet er flot og sprødt.

9. Serveres lunt