Opskrift: Tandoori Chicken

Opskrift: Tandoori Chicken

Tikka Tandoori er en af de mest elskede retter inden for indisk køkken og har vundet hjerter verden over.

Ingredienser

• 4 stk. Kyllingebryst
• 2 spsk paprika (gerne røget for ekstra dybde)
• 1 spsk hvidløgspulver
• 1 tsk kanel (valgfrit, men giver varme)
• 1 tsk chilipulver (juster efter smag)
• 2 tsk Tikka Tandoori fra Cape Herb & Spice
• 1 tsk salt
• ½ tsk sort peber
• ½ tsk cayennepeber (valgfrit, for ekstra styrke)
• 200 g. Græsk yoghurt (eller anden neutral yoghurt)

Fremgangsmåde

• Bland alle krydderierne godt sammen i en skål eller morter.
• Bland krydderiblandingen sammen med græsk yoghurt.
• Marinér kyllingebryst i yoghurtblandingen i 2 timer eller natten over. 
• Klar til stegning. 

Tip: Tikka Tandoori Yoghurtmarinade er også perfekt til grøntsager!

Velbekomme!