Hjemmelavet pizza m. spansk skinke og pesto

Tilberedningstid: 20 min.

Til ca. 2-3 personer

Ingredienser:

• Pizzadej (din egen favorit)
• Tomatsauce
• Cirka 8 stk. lufttørret skinke 
• 6 friske tomater
• ½ pakke mozzarella
• Grøn basilikumspesto fra Olives Et Al 
• Olivenolie med hvidløg, prøv fx denne fra Pena Luna
• Salt og peber, evt. fra Cape Herb & Spice

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 250 grader
Læg pizzadejen ud på bagepapir  og fordel tomatsovsen så hele dejen er dækket. Hæl vandet fra mozzarellaen ud og skær mozzarellaen ud i skiver/stykker og fordel det på pizzaen.
Sæt pizzaen i ovnen i cirka 10 minutter
Skær tomaterne ud i både
Tag pizzaen ud af ovnen
Fordel nu skinke, tomater og pesto på pizzaen. Hæld lidt olivenolie, salt og peber på pizzaen.

Nyd pizzaen ;-)