De Dødes Dag

Días de Muertos 

Fejringen af de døde "De Dødes Dag", er en af de mest populære helligdage i Mexico. Dagen blander gamle traditioner, den katolske religion og en historie der går tilbage før spanierne indvaderede religionen. At fejre de dødes dag, går nemlig tilbage til mayaerne og aztekernes tid. 
De mente nemlig at døden ikke var noget at skulle sørge over, fordi det er en del af livets naturlige forløb. Tværtimod mener de, at det at sørge over de døde er tegn på manglende respekt. De dødes dag er derfor en anledning til glæde og lykke. "En fejring af forfædre der vender tilbage til den levende verden for at besøge familien", mener de. 

Mayaerne og aztekerne troede at sjælen var udødelig. Efter den fysiske død, fortsætter den sin rejse i underverdenen, hvor redskaber og mad er altafgørende. 
Derfor spiller mad og dekorative genstande, som ses på billederne, en stor rolle i fejringen af de døde. Så, lad os fejre de døde og den mexicanske mad.

Vores verden af mexicanske madvarer fra Gran Luchito, byder på lækre og smagfulde retter. Gå på opdagelse i vores univers af opskrifter og bliv inspireret her.

Prøv fx vores Rejer i mexicansk chipotle-smørsauce eller mad på budget med Cheese Enchiladas.

Psst.... vidste du at Gran Luchito betyder Store kæmper?

Velbekomme!

Del dine opskriver med os og tag broders.dk og hashtagget #broders.dk. Så kan andre inspireres.